Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Hafik Kamer Örnek Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme, Gıda Teknolojisi
Araştırma Alanları: Gıda Kimyası, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)

Yayınlardaki İsimler: Gultekin Subasi Busra, Gültekin Subaşl Büşra, Subasi Busra Gultekin

Metrikler

Yayın

26

Atıf (WoS)

65

H-İndeks (WoS)

5

Atıf (Scopus)

85

H-İndeks (Scopus)

6
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Biyografi

1986 yılı, Sivas doğumludur. İlk ve orta öğretimi Sivas'ta tamamlayarak 2004 yılında Selçuk Anadolu Lisesi'nden mezun olmuştur. 2009 yılında Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde lisans, 2012 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi'nde yüksek lisans eğitimini tamamlayarak yine aynı kurumda 2013 yılında doktora eğitimine başlamıştır. 2018 yılında doktora eğitimi için İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümüne geçmiştir. Laboratuvar çalışmalarını eş danışmanlık altında Danimarka Teknik Üniversitesi'nde yürütmüş ve 2021 yılında doktora derecesini almıştır. Evli ve bir kedi annesidir. 

İletişim

E-posta
bgultekin@cumhuriyet.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.cumhuriyet.edu.tr/bgultekin
Ofis
Hafik Kamer Örnek MYO 3. Kat No 310