General Information

Institutional Information: Hafik Kamer Örnek Meslek Yüksekokulu, Gıda Işleme, Gıda Teknolojisi
Research Areas: Food Chemistry, Food Processing (pasteurisation, sterilisation, refrigeration, lyophilisation, etc.)

Names in Publications: Subasi Busra Gultekin

Metrics

Publication

20

Citation (WoS)

59

H-Index (WoS)

4

Citation (Scopus)

64

H-Index (Scopus)

4
UN Sustainable Development Goals

Biography

1986 yılı, Sivas doğumludur. İlk ve orta öğretimi Sivas'ta tamamlayarak 2004 yılında Selçuk Anadolu Lisesi'nden mezun olmuştur. 2009 yılında Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde lisans, 2012 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi'nde yüksek lisans eğitimini tamamlayarak yine aynı kurumda 2013 yılında doktora eğitimine başlamıştır. 2018 yılında doktora eğitimi için İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümüne geçmiştir. Laboratuvar çalışmalarını eş danışmanlık altında Danimarka Teknik Üniversitesi'nde yürütmüş ve 2021 yılında doktora derecesini almıştır. Evli ve bir kedi annesidir. 

Contact

Email
bgultekin@cumhuriyet.edu.tr
Web Page
https://avesis.cumhuriyet.edu.tr/bgultekin
Office
Hafik Kamer Örnek MYO 3. Kat No 310