Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (2)
Scopus (2)

1. Rheological properties of salep powder-milk mixture

Isikil N., Donmez M. N., Kozan N., KARABABA E.
Journal of Food Science and Technology , cilt.52, sa.10, ss.6556-6564, 2015 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier identifier

2. Effect of dietary beta-carotene on the animal performance and fatty acid composition of adipose tissue of calf

Isikli N., Zincirlioglu M., Gokturk S., Basaran D., Senoz B., Ozdemir N., et al.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , cilt.39, sa.2, ss.179-182, 2002 (SCI-Expanded) identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 7

1. Modelling Effect of Freeze-Thaw Stress on the Growth of Wine Yeasts Isolated From Turkish Region

KARAOĞLAN H. A., DEVELİ IŞIKLI N., ÇOKSÖYLER N., ÖZÇELİK F.
INTERNATIONAL CONFERENCE ONAGRONOMY AND FOOD SCIENCE TECHNOLOGY, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

2. CHANGE IN INTRACELLULAR PROLINE AND TREHALOSE LEVELS OF YEAST: SACCHAROMYCES CEREVISIAE AFTER STRESS APPLICATION

KARAOĞLAN H. A., DEVELİ IŞIKLI N., ÖZÇELİK F.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

3. Stres Faktörlerinin Şarap Üretiminde Kullanılan Mayalar Üzerine Etkisi

KARAOĞLAN H. A., DEVELİ IŞIKLI N., ÖZÇELİK F.
İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi (TARGID 2017), Sivas, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2017, ss.162-163

4. Effect of Temperature on Growth of Wine Yeast: Saccharomyces cerevisiae.

KARAOĞLAN H. A., DEVELİ IŞIKLI N., ÖZÇELİK F.
EuroFoodChem 14. Conference, Budapest, Macaristan, 4 - 06 Ekim 2017, ss.147, (Özet Bildiri)

5. ŞALGAM SUYUNUN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZLLİKLERİ ÜZERİNE GELENEKSEL OLARAK KULLANILAN MUHAFAZA YÖNTEMLERİNİN VE ATIMLI UV IŞIĞININ ETKİSİ

KARAOĞLAN H. A., KEKLİK N. M., DEVELİ IŞIKLI N.
TGDF Gıda Kongresi 2013, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013, (Özet Bildiri)

6. Geleneksel Şalgam Suyu Üretimi ve Şalgam Suyunda Bozulma Yapan Yabani Mayaların Tanımlanması

KARAOĞLAN H. A., DEVELİ IŞIKLI N.
8. Gıda Mhendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013, (Özet Bildiri)

7. Effect of Pulsed UV Light on Physical and Chemical Properties of Turnip Juice

KARAOĞLAN H. A., KEKLİK N. M., DEVELİ IŞIKLI N.
The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

31

Yayın (WoS)

11

Yayın (Scopus)

11

Atıf (WoS)

183

H-İndeks (WoS)

6

Atıf (Scopus)

232

H-İndeks (Scopus)

8

Proje

2

Açık Erişim

4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları