2017 - Devam Ediyor

2017 - Devam Ediyor

Doktora

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye

2009 - 2012

2009 - 2012

Yüksek Lisans

Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi, Türkiye

2001 - 2004

2001 - 2004

Lisans

Akdeniz Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Konaklama İşletmeciliği, Türkiye

1999 - 2001

1999 - 2001

Ön Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Turizm Otel İşletmeciliği, Türkiye

C1 İleri

C1 İleri

İngilizce

2021

2021

Eğiticinin Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi

2019

2019

Gıda Güvenliği ve Denetim Eğitimi

Kalite Yönetimi

Gıda Güvenliği Derneği

2014

2014

Beden Dili Eğitimi

Kişisel Gelişim

Rodos Grup Eğitim ve Kariyer Hizmetleri

2014

2014

Güzel Konuşma ve Diksiyon Eğitimi

Kişisel Gelişim

Rodos Grup Eğitim ve Kariyer Hizmetleri

2014

2014

Etkili İletişim Eğitimi

Kişisel Gelişim

Rodos Grup eğitim ve Kariyer Hizmetleri

2007

2007

TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Sistemi Eğitimi

Kalite Yönetimi

abTUR Proje Danışmanlık Eğitim Merkezi

2005

2005

ISO 9001:2000, HACCP Eğitimi

Kalite Yönetimi

Ayna Kalite Danışmanlık Eğitim Merkezi

2021 - Devam Ediyor

2021 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

2006 - 2014

2006 - 2014

Öğretim Görevlisi

Giresun Üniversitesi, Şebinkarahisar Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

2004 - 2006

2004 - 2006

Öğretim Görevlisi

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Şebinkarahisar Myo, Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü

2014 - 2016

2014 - 2016

Yüksekokul Müdür Yardımcısı

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Turizm İşl. ve Otelcilik Yüksekokulu, Turizm İşl. ve Otelcilik Y.O.

2004 - 2014

2004 - 2014

Bölüm Başkanı

Giresun Üniversitesi, Şebinkarahisar Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

2006 - 2007

2006 - 2007

MYO Müdür Yardımcısı

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Şebinkarahisar Myo, Şebinkarahisar Myo

2004 - 2004

2004 - 2004

Rezervasyon memuru

Şirket, Magic Life Water World Imperial, Antalya , Rezervasyon, Rezervasyon memuru

2004 - 2004

2004 - 2004

Önbüro sorumlusu

Magic Life Water World Imperial, Önbüro sorumlusu

2003 - 2003

2003 - 2003

Resepsiyonist

Şirket, World Of Wonders Hotel Kiriş, Antalya , Önbüro, Resepsiyonist

2003 - 2003

2003 - 2003

Rezervasyon personeli

Magic Life Classic Kiriş, Rezervasyon personeli

2002 - 2002

2002 - 2002

Servis Elemanı

Şirket, Kemer Türkiz Otel , Antalya , F&B , Servis Elemanı

2002 - 2002

2002 - 2002

F&B personeli

Türkiz Otel Kemer, F&B personeli

2001 - 2001

2001 - 2001

TUR OPERATÖRLÜĞÜ

Türkiye Seyahat Acentaları Birliği TÜRSAB, Esmeralda A Grubu Seyahat Acentası, Ankara , Operasyon, TUR OPERATÖRLÜĞÜ

2001 - 2001

2001 - 2001

Önbüro elemanı-Resepsiyonist

World of Wonders, Önbüro elemanı-Resepsiyonist

2000 - 2000

2000 - 2000

SATIŞ ELEMANI

Türkiye Seyahat Acentaları Birliği TÜRSAB, T.H.Y. A Grubu Seyahat Acentası, Sivas , Biletleme Satış, SATIŞ ELEMANI

2000 - 2000

2000 - 2000

Satış elemanı

Esmeralda A grubu seyahat acentası, Satış elemanı

1999 - 1999

1999 - 1999

Satış elemanı

Sivas Türk Hava Yolları A grubu seyahat acentası, Satış elemanı

Lisans

Lisans

Servis Teknikleri ve Uygulamaları - I

Servis Bilgisi - I

Yiyecek İçecek Servis ve Bar Uygulamaları

Servis Teknikleri ve Uygulama - II

Servis Teknikleri ve Uygulamaları - II

Genel Turizm

İçki Teknolojisi ve Bar Yönetimi

Servis Teknikleri ve Uygulama - II

İçki Teknolojisi ve Bar Yönetimi

Yiyecek İçecek Servis ve Bar Uygulamaları

Genel Turizm

İçki Teknolojisi ve Bar Yönetimi

Servis Teknikleri ve Uygulama - I

Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Yiyecek İçecek Hizmetlerine Giriş

Kokteyl Hazırlama

Restoran Yönetimi ve Menü Planlama

Yiyecek İçecek Hizmetlerine Giriş

Servis Teknikleri ve Uygulama - I

Kokteyl Hazırlama

Genel İletişim

Oryantasyon Eğitimi

Ön Lisans

Ön Lisans

Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi

Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi

Otel İşletmeciliği

Otel İşletmeciliği

Ön Büro Yönetimi

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi

Mutfak Hizmetleri Yönetimi

Kat Hizmetleri Yönetimi Ii

Odalar Bölümü Yönetimi

Mesleki İngilizce - I

İngilizce - III

Ön Büro İşlemleri

Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu I

Yiyecek İçecek İşletmeciliği I

Seyahat Acenteciliği

Kongre Ve Fuar Yönetimi

2009

2009

1. Meslek Yüksekokullarında Uygulanan Öğretim İlke ve Yöntemleri

AKIN Ö., ARSLAN F., YILDIZ O., KARA M., Tahran Ö., Kılıçaslan M.

UMYOS'09 I.Uluslararası 5.Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu, 27 - 29 Mayıs 2009, (Tam Metin Bildiri)

2021

2021

1. Yiyecek İçecek İşletmelerinde İçeceklerin Depolanması

Akın Ö.

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın alma ve Depolama, Erkan Sağlık,Muhammed yıldız, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.121-139, 2021

2020

2020

2. Akdeniz Bölgesi

Akın Ö.

Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli lezzetler, Mustafa IŞKIN, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.17-62, 2020

2020

2020

3. Sivas Yıldızdağı Kış Sporları ve Turizm Merkezi

Yıldız M., Akın Ö.

Türkiye'nin Kış Turizm Merkezleri ve Potansiyeli, SAĞLIK ERKAN, TUNA MUHARREM, Editör, EĞİTİM KİTABEVİ YAYINLARI, Konya, ss.417-426, 2020

2016

2016

4. Çalışma Ortamı Protokolü

AKIN Ö.

Protokol ve Sosyal Davranış Kuralları, Erkan SAĞLIK, Editör, Atatürk Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları, Erzurum, ss.150-170, 2016

2016

2016

5. Turizm Endüstrisi ve Turizm İşletmeleri

AKIN Ö.

Otel İşletmeciliği, Erkan SAĞLIK, Editör, Atatürk Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları, Erzurum, ss.1-24, 2016

2016

2016

6. Otel İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama İşlemleri

AKIN Ö.

Otel İşletmeciliği, Erkan SAĞLIK, Editör, Atatürk Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları, Erzurum, ss.280-300, 2016