Kaynak: avesis.cumhuriyet.edu.tr

Differentiation of black tea according to country of origin using the μ-CTE/TD/GC-MS method combined with decision tree-optimizable neural network analysis
OKUYAN N., Yetim H., KESMEN Z.
Journal of the Science of Food and Agriculture , cilt.105, sa.11, ss.5695-5703, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier
2002-2024 Yılları Arasında Gıda ve Nanoteknoloji Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi
HANÇER A.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.30, sa.1, ss.191-205, 2025 (Hakemli Dergi) identifier
Sosyotropik ve Otonom Kişilik Özelliklerinin Besin Neofobisi Üzerine Etkisi: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Örneği
HANÇER A., GÜLER M.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.25, sa.3, ss.1133-1144, 2023 (TRDizin) identifier
Determining the Relationship between Surgical Anxiety Level, Type A Personality and Health Literacy
HANÇER A., Demir P., KURTARAN D.
Africa Journal of Nursing and Midwifery , cilt.25, sa.1, 2023 (ESCI) identifier identifier
Mikronize edilmiş şeker pancarı besinsel lifinin buğday hamuru ve ekmek özellikleri üzerine etkileri
HANÇER A., KARABULUT I., GÖKBULUT İ.
Food and Health , cilt.8, sa.3, ss.193-207, 2022 (TRDizin) identifier
Gökçeada’daki Konaklama İşletmelerine Yönelik Çevrimiçi Müşteri Değerlendirmelerinin İncelenmesi: Tripadvisor Örneği
Demircioğlu E., Kafa N.
Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.9, sa.2, ss.52-69, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License
Güvenli Turizm Sertifikası’nın Yerli Turistlerin Risk Algılarının Seyahat Davranışlarına Etkisi
Kafa N., Korkmaz H., Demircioğlu Yılmaz E.
International Journal Of Tourism And Destination Studies , sa.1, ss.40-57, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License
Gaziantep İlini Ziyaret Edenlerin Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Tercih Ettikleri Yöresel Ürünlerin Belirlenmesi (Determining the Local Products Preferred by the Visitors of Gaziantep in Food and Beverage Businesses)
Demircioğlu E., Kafa N.
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.1-10, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma
BİR GIDA GÜVENLİĞİ SORUNU: GIDA SAHTEKÂRLIĞI
HANÇER A.
MÜHENDİSLİK VE ÇEVRE BİLİMLERİNDE ARAŞTIRMALAR VE DEĞERLENDİRMELER, ÖZALP COŞKUN, HÜRDOĞAN ERTAÇ, Editör, GECE KİTAPLIĞI, Ankara, ss.21-42, 2024
COVİD-19’UN GIDA TEDARİK ZİNCİRİ VE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI ÜZERİNE ETKİLERİ
HANÇER A., DEMİRCİOĞLU YILMAZ E.
İktisadi, Finans ve Yönetimsel Bakış Açısıyla Sosyal Bilimler Alanındaki Konuların Değerlendirilmesi, Kartal Mustafa, Ortakarpuz Metehan, Editör, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, ss.95-109, 2022
Tarihi Şen Lokantası
Okuyan N.
Türkiye Turizm Ansiklopedisi-Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler , Kozak Metin,Kozak Nazmi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.316-317, 2022 Creative Commons License
Refik Restaurant- Beyoğlu
Okuyan N.
Türkiye Turizm Ansiklopedisi-Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler , Kozak Metin,Kozak Nazmi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.69, 2022 Creative Commons License
Ayaspaşa Rus Lokantası
Okuyan N.
Türkiye Turizm Ansiklopedisi-Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler, Kozak Metin,Kozak Nazmi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.233-234, 2022 Creative Commons License
UZAKDOĞU ÜLKELERİNİN MUTFAK KÜLTÜRLERİ
Demircioğlu Yılmaz E.
SOSYAL BEŞERI VE IDARI BILIMLER ALANINDA ULUSLARARASI ARAŞTIRMALAR XV, TUFAN EMİNİ FİLİZ, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.297-308, 2022
Beslenme Alışkanlıklarında Coğrafyanın Rolü
DEMİRCİOĞLU YILMAZ E., OĞAN Y.
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar II, Oğan Yener, Editör, Çizgi Kitabevi, ss.182-193, 2022
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans Programı
Okuyan N.
Türkiye Turizm Ansiklopedisi-Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler, Kozak Metin,Kozak Nazmi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.77, 2022 Creative Commons License
Uludağ Et Lokantası (İst- Florya)- 1956,
Okuyan N.
Türkiye Turizm Ansiklopedisi-Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler , Kozak Metin,Kozak Nazmi, Editör, Detay Yayıcılık, Ankara, ss.250-251, 2022 Creative Commons License
DE NOVO ANTIMICROBIAL PEPTIDE DESIGN AGAINST DRUG-RESISTANT STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Kesmen Z., Aydın Ş., Okuyan N., Herdem D.
9th International BAU Drug Design Congress, İstanbul, Türkiye, 29 Kasım - 02 Aralık 2023, ss.117, (Özet Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma
Türk Dünyası Gastronomisinde Nevruz Bayramı; Kırgızistan Örneği
Demircioğlu E.
19. Uluslararası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Baku, Azerbaycan, 27 - 29 Eylül 2021, ss.45, (Özet Bildiri) Creative Commons License
Discrimination of the origin of black tea samples: A data mining application
SOYLU B., OKUYAN N., KESMEN Z., YETİM H.
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
DEMLENMİŞ ÇAYLARDA MİKROHAZNE/TERMAL EKSTRAKTÖR (µ-CTE) VE TERMAL DESORBER (TD) İLE GAZ KROMATOGRAFİSİ/KÜTLE SPEKTROMETRESİNDE (GC/MS) UÇUCU BİLEŞİKLERİN TESPİTİ
YETİM H., OKUYAN N., YETİMAN A. E., KESMEN Z.
10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 9 Kasım - 11 Aralık 2017, ss.132, (Özet Bildiri)