Arş. Gör. ŞEFAHAT EYCE

Desteklenen Projeler

• 2023 - 2024 Meyve ve Sebze Kabuklarından İçecek Geliştirilmesi ve Moleküler Gastronomi Teknikleri ile Sunum Olanaklarının Belirlenmesi

  TÜBİTAK Projesi

  Eyce Ş., Hastaoğlu E. (Yürütücü)

• 2022 - 2024 Yöresel Tatlıların Moleküler Gastronomi Tekniklerle Yorumlanması: Kelle Tatlısı, Güllaç ve Laz Böreği Örneği

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  Eyce Ş., Hastaoğlu E.(Yürütücü)