-
2022 - Continues Associate Professor
Sivas Cumhuriyet University, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2022 - 2022 Associate Professor
Sivas Cumhuriyet University, Yıldızeli Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme
-
2019 - 2022 Assistant Professor
Sivas Cumhuriyet University, Yıldızeli Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme
-
2012 - 2019 Lecturer
Sivas Cumhuriyet University, Yıldızeli Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme
-
2021 - Continues Assistant Manager of Research and Application Center
Sivas Cumhuriyet University, Yıldızeli Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme
-
2017 - 2022 Head of Department
Sivas Cumhuriyet University, Yıldızeli Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme
-
2019 - 2020 Rectorate Commissioner
Sivas Cumhuriyet University, REKTÖRLÜK, Rektörlük
-
2012 - 2014 Head of Department
Sivas Cumhuriyet University, Yıldızeli Meslek Yüksekokulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim
-
2019 - 2021 Koordinatör
Cumhuriyet Teknokent Teknoloji Transfer Ofisi, Koordinatör
-
2019 - 2021 Genel Müdür Yardımcısı
Sivas Teknoloji Geliştirme Bölgesi Kurucu ve İşletici AŞ. (Cumhuriyet Teknokent), Genel Müdür Yardımcısı
-
2019 - 2020 Teknokent Müdür Yardımcısı
Technology Development Zone, Sivas Cumhuriyet University, Gıda İşleme, Teknokent Müdür Yardımcısı
-
2019 - 2020 Teknoloji Transfer Ofisi Koordinatör
Technology Development Zone, Sivas Cumhuriyet University, Gıda İşleme, Teknoloji Transfer Ofisi Koordinatör
-
2009 - 2010 Laboratuvar Müd. Yrd.
ABİGEM Avrupa Birliği iş Geliştirme Merkezi , Laboratuvar Müd. Yrd.
-
Doctorate
Gıda Tekstürü, Reolojisi ve Ağız Hissi
Analog Gıda Üretim Teknolojisi ve Uygulamaları
Gıda Analizlerinde İleri Enstrümental Analiz Teknikleri
Endüstriyel Gıda Atıklarının Değerlendirilmesi
-
Postgraduate
Gıdalarda Duyusal Analiz
Gıda Katkı Maddeleri ve Toksikolojisi
-
Associate Degree
Beslenme İlkeleri
Gıda Katkı Maddeleri
Kromatografik Yöntemler
Enstrümental Gıda Analizleri
Mikrobiyolojik Gıda Analizleri - I
Temel Mikrobiyoloji
Gıda Kimyası
Fermantasyon Teknolojisi
Enstürmental Gıda Analizleri
Kromatografik Yöntemler
Mikrobiyolojik Gıda Analizleri - II
Temel Mikrobiyoloji
Mikrobiyolojik Gıda Analizleri I
Fermentasyon Teknikleri
Gıda Mevzuatı ve Gıda Güvenliği
Genel Biyoloji
Et İşleme Teknikleri
Süt İşleme Teknikleri
Reklam Kampanyaları
Gıda Endüstrisi Makineleri
Reklamcılık
Süt İşleme Teknikleri
Toplam Kalite Yönetimi
Hububat İşleme Teknikleri
Gıda Kalite Kontrol ve Mevzuatı
Laboratuvar Teknikleri
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mikrobiyolojisi , Hijyen ve Sanitasyon
Temel Mikrobiyoloji
Kimyasal Gıda Analizleri - I
Gıda Muhafaza Yöntemleri - II
Gıda Muhafaza Yöntemleri - I
-
Kenevir tohumundan (Cannabis sativa) bitki bazlı süt ikamesi elde edilmesi ve vegan peynir analoğu üretiminde denenmesi
Göksel Saraç M. (Advisor)
-
Peynir altı suyu proteini ve uçucu yağlar ile hazırlanan filmlerin tuzsuz beyaz peynirde kullanım olanaklarının araştırılması
Can Ö. P., Göksel Saraç M. (Co-Advisor)
D.UZUNDAĞ(Student), Postgraduate, 2023
