Prof.ERKAN SAĞLIK


Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü

Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı


Research Areas: Management, Marketing, Tourism and Hotel Management, Healthcare Administration

Metrics

Publication

50

Thesis Advisory

7

Open Access

2
UN Sustainable Development Goals

Education Information

2005 - 2011

2005 - 2011

Doctorate

Ataturk University, İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi, Turkey

2001 - 2003

2001 - 2003

Postgraduate

Ataturk University, İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi, Turkey

1991 - 1995

1991 - 1995

Undergraduate

Gazi University, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi, Turkey

Dissertations

2011

2011

Doctorate

Turizm işletmelerinin bölge ekonomisindeki yeri ve rolünün belirlenmesi Erzurum ölçeğinde bir araştırma

Ataturk University, İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi

2003

2003

Postgraduate

Perakende Gıda Ürünlerinde Etiketin Önemi, Tüketiciler Üzerindeki Etkileri ve Erzurum Ölçeğinde Bir Alan Araştırması

Ataturk University, İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi

Research Areas

Management

Marketing

Tourism and Hotel Management

Healthcare Administration

Academic Titles / Tasks

2014 - 2015

2014 - 2015

Assistant Professor

Sivas Cumhuriyet University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü

2013 - 2014

2013 - 2014

Assistant Professor

Ataturk University, Turizm Fakültesi

2012 - 2013

2012 - 2013

Assistant Professor

Ataturk University, Turizm Fakültesi

Managerial Experience

2019 - 2020

2019 - 2020

Vice Dean

Sivas Cumhuriyet University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü

2016 - 2017

2016 - 2017

Director of Vocational School

Sivas Cumhuriyet University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü

2015 - 2017

2015 - 2017

Head of Department

Sivas Cumhuriyet University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü

2012 - 2015

2012 - 2015

Head of Department

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

2013 - 2014

2013 - 2014

Head of Department

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

2012 - 2013

2012 - 2013

Assistant Director of Vocational School

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği

Courses

Undergraduate

Undergraduate

Genel Turizm

Undergraduate

Undergraduate

Genel Turizm

Doctorate

Doctorate

Kamu Yönetimi Doktora Uzmanlık Dersi

Undergraduate

Undergraduate

Genel Turizm

Undergraduate

Undergraduate

Genel Pazarlama

Postgraduate

Postgraduate

Turizm Sektöründe Güncel Sorunlar

Undergraduate

Undergraduate

Konaklama İşletmeciliği

Undergraduate

Undergraduate

Bitirme Projesi

Postgraduate

Postgraduate

Yüksek Lisans Seminer Dersi

Postgraduate

Postgraduate

Sağlık Turizmi İşletmeciliği Uzmanlık Alan Dersi

Undergraduate

Undergraduate

Güncel Turizm Sorunları

Undergraduate

Undergraduate

Sağlık Turizmi

Undergraduate

Undergraduate

Turizm Proje Hazırlama Yöntemleri

Undergraduate

Undergraduate

Genel Pazarlama

Postgraduate

Postgraduate

Sağlık Turizminde Güncel Konular

Undergraduate

Undergraduate

Genel Turizm

Postgraduate

Postgraduate

Sağlık Hizmetlerinde Araştırma Yöntemleri

Undergraduate

Undergraduate

Konaklama İşletmelerinde Uygulama - II

Undergraduate

Undergraduate

Genel Turizm

Postgraduate

Postgraduate

Satın Alma ve Stok Yönetimi

Postgraduate

Postgraduate

Sağlık Turizminde Pazarlama

Undergraduate

Undergraduate

Önbüro Operasyonları ve Yönetimi - II

Undergraduate

Undergraduate

Turizm Pazarlaması

Undergraduate

Undergraduate

Turizmde Kalite Yönetimi

Undergraduate

Undergraduate

Genel Pazarlama

Undergraduate

Undergraduate

İşletme Bilimlerine Giriş

Undergraduate

Undergraduate

İstatistik

Undergraduate

Undergraduate

Turizmde Tüketici Davranışları

Undergraduate

Undergraduate

Önbüro Operasyonları ve Yönetimi - I

Undergraduate

Undergraduate

İşletme Bilimlerine Giriş

Undergraduate

Undergraduate

Sağlık Kurumlarında Üretim Yönetimi

Undergraduate

Undergraduate

Sağlık Kurumlarında Üretim Yönetimi

Undergraduate

Undergraduate

Oryantasyon Eğitimi

Articles Published in Other Journals

2020

2020

Termal Tesislerdeki Yiyecek İçecek Hizmet Kalitesinin Müşteri Memnuniyetine Etkisi: Sivas İli Örneği

Önem E. Ö. , SAĞLIK E.

Sivas interdidpliner turizm araştırmaları dergisi (Sita), vol.5, no.5, pp.77-97, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

2020

2020

Sağlık Turizminde Dijital İletişim: JCI Akreditasyon Belgesini Almış Hastaneler Üzerinde Bir Araştırma

MESCİ G., SAĞLIK E.

Journal of Hospitality and Tourism Issues, vol.2, no.1, pp.74-90, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

2020

2020

Termal Otel İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Müşteri Memnuniyetine Etkisi: Sivas Sıcak Çermik ve Yozgat Sorgun Kaplıcalarında Bir Uygulama

Baştürk Y. A. , SAĞLIK E.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sosyal Bilimler Dergisi, vol.1, no.1, pp.37-53, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

2020

2020

TRADITIONAL AND COMPLEMENTARY MEDICINE FROM HEALTH TOURISM PERSPECTIVE

TOSUN N., Demir Y., SAĞLIK E.

International Journal of Health Management and Tourism, pp.33-44, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

2018

2018

EFFECTS OF THE URBAN IMAGE ON THE DESTINATION IMAGE IN HEALTH TOURISM: THE CASE OF SIVAS

BİÇER D. F. , TOSUN N., SAĞLIK E.

International Journal of Health Management and Tourism, vol.3, pp.97-108, 2018 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License

2015

2015

Destinasyon İmajının ve Kişiliğinin Destinasyon Aidiyeti Üzerine Etkisi Palandöken Kayak Merkezi Örneği

SAĞLIK E., TÜRKERİ İ.

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, vol.12, no.1, pp.25-42, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

2014

2014

Does Emotional Labor Influence Burnout? A Case Study for Turkey on Five Star Hotel Employees

YILDIZ S., GÜLLÜCE A. Ç. , SAĞLIK E.

International journal of artsand commerce, vol.3, no.3, pp.108-123, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

2014

2014

Kayak Merkezlerinde Turistlerin Hizmet Kalite Algısının Belirlenmesi Palandöken Kayak Merkezinde Bir Uygulama

SAĞLIK E., KOCAMAN G.

Atatürk Üniversitesi İletişim Dergisi, vol.6, no.6, pp.67-87, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

2013

2013

Service Quality at Food and Beverage Operations: An Application at Erzurum Scale

SAĞLIK E., ERDOĞAN M., GÜLLÜCE A. Ç.

International journal of science commerce and humanities, vol.1, no.4, pp.39-56, 2013 (Peer-Reviewed Journal)

2010

2010

Hizmet İşletmelerinde Rekabet Aracı Olarak Hizmet Kalitesi ve İlişki Kalitesi Konaklama İşletmelerinde Bir Uygulama

YAPRAKLI Ş., SAĞLIK E.

Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, vol.9, no.34, pp.71-85, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

2003

2003

Turizmde Endüstriye Dayalı Eğitim Konaklama İşletmelerinde Bir Uygulama

KARAMAN A., SAĞLIK E.

Türkiye Sosyal Araştırmalar Dergisi, vol.7, no.1, pp.125-132, 2003 (Peer-Reviewed Journal)

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

2021

2021

Parents'Viewpoint of Kids'Menus in Restaurants: A Research in the City of Yozgat

Beşcanlar S., Sağlık E.

3. Uluslararası Aile, Gençlik ve Çocuk Dostu Turizm İşletmeciliği Kongresi, İstanbul, Turkey, 23 - 25 June 2021, pp.176-187 Creative Commons License

2019

2019

KAYAK ALANLARININ YÖNETİMİ VE GÜVENLİĞİ:YILDIZ DAĞI KAYAK MERKEZİ ÖRNEĞİ

TOSUN N., SAĞLIK E., aralan t.

1. ULUSLARARASI KIŞ TURİZMİ KONGRESİ, Erzurum, Turkey, 19 - 21 December 2019 Sustainable Development

2019

2019

SANAL GERÇEKLİĞİN TURİZMDE KULLANIMI VE TURİZM OKUYANÖĞRENCİLERİN BAKIŞ AÇISI

TOSUN N., aralan t., SAĞLIK E.

1. ULUSLARARASI KIŞ TURİZMİ KONGRESİ, Erzurum, Turkey, 19 - 21 December 2019

2019

2019

HEALTH TOURISM AND ONCOLOGY

TOSUN N., SAĞLIK E., SAYAR B.

I. INTERNATIONAL CANCER DAYS, Sivas, Turkey, 19 - 21 September 2019

2019

2019

Sedef Hastalarının Sivas Kangal Balıklı Kaplıcası Algılarının Değerlendirilmesi

TOSUN M., TOSUN N., SAĞLIK E.

ICTEBS (3th International Congress on Tourism, Economic and Busines Science, Sivas, Turkey, 19 - 21 June 2019

2019

2019

The Meaning of Children Friendly Tourism for Children with Phenylketonuri

YILMAZ M., SAĞLIK E.

2. International Child-Friendly Tourism Congress, Sivas, Turkey, 25 - 27 April 2019

2016

2016

Quality of apple and apricot fiber rich cookie

ŞEKER İ. T. , IŞKIN M., SAĞLIK E.

2.International Gastronomic Tourism Congress, 8 - 10 December 2016

2016

2016

The Political Stabilisation and the Development of Tourism Economy in Turkey

KARAMAN A., SAĞLIK E.

2nd International Congress on Economics Finance and Energy, Almaty, Kazakhstan, 16 - 18 May 2016, pp.12-13

2016

2016

Gastronomi Turizmi Çerçevesinde Erzurum Yöresel Mutfağının İncelenmesi

GÜNDÜZ F., KOCAMAN G., KARAMAN A., SAĞLIK E.

I. Ulusal Alternatif Turizm Kongresi, Erzincan, Turkey, 7 - 09 April 2016, pp.420-426

2013

2013

Package Tour Perception and Destination Layalty in Cultural Tourism A Research in Urgup Turkey

KAYA U., SAĞLIK E., GÜLLÜCE A. Ç. , ESENBUĞA N.

4th Eurasian Silk Road Universities Convention “Investigating the Social , Culturel&Global Issues along the Silk Road, Deutschland, Germany, 1 - 03 November 2013, pp.300-327

2011

2011

Spor Organizasyonlarında Gönüllülük Üniversitelerarası 2011 Erzurum Kış Oyunları Örneği

SAĞLIK E., ERDOĞAN M., SERÇEOĞLU N., SELÇUK G. N. , ESENBUĞA N.

I. Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu (Konya), Konya, Turkey, 29 September - 01 October 2011, pp.277-287

2011

2011

Turizm İşletmelerinin Bölge Ekonomisindeki Yeri ve Rolü Erzurum Ölçeğinde Bir Uygulama

DEMİRDÖĞEN O., ERSUNGUR Ş. M. , SAĞLIK E.

I. Uluslararası Turizm ve Otelcilik Sempozyumu (Konya), Konya, Turkey, 29 September - 01 October 2011, pp.434-445

2011

2011

Konaklama İşletmeleri İşgörenlerinin İş Tatmini Erzurum Ölçeğinde Bir Uygulama

SAĞLIK E., SERÇEOĞLU N., CENGİZ G., ÜST Ç.

II. Turizmde İnsan Kaynakları Gelişimi Sempozyumu, Antalya, Turkey, 11 - 13 March 2011, pp.116-132

2006

2006

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Kartlarının Tanzimi ve Bir Uygulama

SAĞLIK E., KARAMAN A.

III. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Çanakkale, Turkey, 25 - 28 May 2006, pp.705-717

Books & Book Chapters

2021

2021

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma Operasyonları

Beşcanlar S., Sağlık E.

in: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama, Erkan sağlık,Muhammed Yıldız, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.181-194, 2021 Creative Commons License

2021

2021

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Depo Takip ve Otomasyon Sistemleri

Yıldız M., Sağlık E.

in: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma ve Depolama, Erkan Sağlık,Muhammed Yıldız, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.141-156, 2021

2020

2020

Kış Turizminin Dünya’daki ve Türkiye’deki Gelişimi

BEŞCANLAR S., SAĞLIK E.

in: Türkiye’nin Kış Turizm Merkezleri ve Potansiyeli, Erkan Sağlık, Muharrem Tuna, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.14-27, 2020

2019

2019

Nesnelerin İnterneti ve Turizm 4.0

Tosun N., Sağlık E.

in: Dijital Turizm Sektörün Yeni Geleceği, Adullah Karaman,Kürşad Sayın, Editor, eğitim yayınevi, Konya, pp.93-103, 2019

2019

2019

Girişimcilik ve Aile İşletmeleri

GÜLCEMAL T., SAĞLIK E.

in: Girişimcilik Temel ve Yeni Yaklaşımlar, Belkıs Özkara, Sibel Özafşarlıoğlu Sakallı, Editor, NOBEL, pp.287-306, 2019

2019

2019

Nesnelerin İnterneti ve Turizm 4.0

TOSUN N., SAĞLIK E.

in: Dijital Turizm: Sektörün Yeni Geleceği, Abdullah Karaman, Kürşad Sayın, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.87-98, 2019

2019

2019

Girişimcilik ve Aile İşletmeleri

Gülcemal T., Sağlık E.

in: Girişimcilik Temel ve Yeni Yaklaşımlar, Belkıs Özkara, Sibel Özafşarlıoğlu Sakallı, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.287-306, 2019

2018

2018

Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası (Sivas) 1985

SAĞLIK E., Han S.

in: Türkiye’nin UNESCO Değerleri ve Turizm Potansiyeli, Abdullah Karaman, Alper Ateş, Kürşad Sayın, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.40-55, 2018

2017

2017

Otel İşletmelerinde Odalar Bölümü

SAĞLIK E.

in: Otel İşletmeciliği, Erkan Sağlık, Abdullah Karaman, Editor, Atatürk Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Erzurum, pp.1-19, 2017

2017

2017

Otel İşletmelerinde Pazarlama

SAĞLIK E.

in: Otel İşletmeciliği, Erkan Sağlık, Abdullah Karaman, Editor, Atatürk Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, pp.1-20, 2017

2015

2015

Otel İşletmelerinde Müşteri İlişkileri Yönetimi Hizmetleri

SAĞLIK E., GÜNDÜZ F.

in: Otel İşletmeciliği, Abdullah Karaman, Kürşad Sayın, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.15-359, 2015