Prof. Dr. SEMA AĞAOĞLU

MOLECULES , cilt.26, sa.18, 2021 (SCI-Expanded)

ACRYLAMIDE LEVELS OF FAST FOOD PRODUCTS

FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , cilt.30, ss.4450-4456, 2021 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

The Presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Grilled Beef, Chicken and Fish by Considering Dietary Exposure and Risk Assessment

Şahin S., Ulusoy H. İ., Alemdar S., Erdoğan S., Ağaoğlu S.

FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES , cilt.40, sa.5, ss.675-688, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

Fluoride Levels of Drinking Water in Bitlis Province (Turkey)

Kahraman T., Alemdar S., Alisarli M., Agaoglu S.

KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.17, sa.5, ss.825-829, 2011 (SCI-Expanded)

Nitrate and Nitrite Levels of Natural Spring and Mineral Water in Van, Turkey

Atasoy N., Alemdar S., Mercan U., Agaoglu S.

JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY ADVANCES , cilt.10, sa.3, ss.87-90, 2011 (SCI-Expanded)

Investigation of In vitro Antimicrobial Activity of Aloe vera Juice

Alemdar S., Agaoglu S.

Journal of Animal and Veterinary Advances , cilt.8, sa.1, ss.99-102, 2009 (SCI-Expanded)

The antibacterial activity of common nettle

Dostbil N., Agaoglu S., Alemdar A.

INDIAN VETERINARY JOURNAL , cilt.82, sa.5, ss.492-494, 2005 (SCI-Expanded)

Some toxic and trace metals in cattle livers and kidneys

Ekici K., Agaoglu S., Isleyici O.

INDIAN VETERINARY JOURNAL , cilt.81, sa.11, ss.1284-1285, 2004 (SCI-Expanded)

An investigation on beta-carotene and vitamin C levels in natural and fruit yogurts

Agaoglu S., Dede S., Deger Y., Cemek M.

INDIAN VETERINARY JOURNAL , cilt.81, sa.8, ss.901-902, 2004 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Exposure Assessment of Aflatoxin M1 Through Ingestion of Infant Formula in Türkiye

Demir T., Ağaoğlu S.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.11, sa.2, ss.396-402, 2023 (Hakemli Dergi)

Investigation of Tetracycline Residues in Plain and Flavored UHT Milk on Sale

Ercan N., Ağaoğlu S., Tıraş S.

Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.7, sa.3, ss.226-229, 2022 (Hakemli Dergi)

Investigation of Beta-lactam Group Antibiotics Residue in Raw Cow Milk in Sivas Province

ERCAN N., AĞAOĞLU S.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.10, sa.12, 2022 (Hakemli Dergi)

Investigation of the Nutritional and Quality Properties of Meatballs Added with Bee Pollen and Apigenin

Turkish Journal of Veterinary Research (Online) , cilt.5, sa.2, ss.89-97, 2021 (Hakemli Dergi)

Presence of Tetracycline-Group of Antibiotics in the Eggs Coded According to the Cultivation Method

AĞAOĞLU S., ERCAN N., HASTAOĞLU E.

Fırat University Journal of Health Sciences (Veterinary) , cilt.35, sa.1, ss.43-47, 2021 (Hakemli Dergi)

Investigation of Beta-Lactam and Tetracycline Group Antibiotic Residues in Bovine Liver, Kidney and Muscle Tissue

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.9, sa.12, ss.2379-2384, 2021 (Hakemli Dergi)

Antibiotic Residues in Filtered Honeys

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., ERCAN N.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.8, sa.11, ss.2408-2415, 2020 (Hakemli Dergi)

Antimicrobial and Antioxidant Activity of Different Herbal Tea Combinations

Turkish Journal of Veterinary Research , cilt.4, sa.2, ss.69-77, 2020 (Hakemli Dergi)

Presence of Aflatoxin M1 in Cube Cheeses Produced in Sivas Region

Ağaoğlu S., Alemdar S., Ercan N.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.8, sa.3, ss.520-525, 2020 (Hakemli Dergi)

The Microbiological Quality of Tantuni

SELÇUK Ü., AĞAOĞLU S.

Turkish Journal of Veterinary Research , 2019 (Hakemli Dergi)

Gıda Endüstrisinde Manyetik Alan Uygulamaları

ALEMDAR S., AĞAOĞLU S., ŞAHİN S.

Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.151-155, 2017 (Hakemli Dergi)

Behavior of Escherichia coli O157 H7 During the Ripening of Herby Cheese Manufacturing from Raw Milk

J Food Health Sci , 2016 (Hakemli Dergi)

Biberiye Ekstraktı İlavesinin Tavuk Köftesinin Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

CAN Ö. P., AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

Cumhuriyet Üniv Sağ Bil Enst Derg , 2016 (Hakemli Dergi)

Behavior of Escherichia coli O157 H7 during the ripening of herby cheese manufactured from raw milk

ALEMDAR S., AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M.

Journal of Food and Health Science , cilt.2, sa.1, ss.49-56, 2016 (Hakemli Dergi)

Staphylococcus aureus İntoksikasyonu Stafilokokal Gıda Zehirlenmesi Stafilokokal İntoksikasyon Stafilokokal Gastroenterit Stafiloenterotoksikozis Stafiloenterotoksemi

Türkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics , 2015 (Hakemli Dergi)

Bitlis İli İçme Sularında Ağır Metal Düzeyleri

KAHRAMAN T., ALEMDAR S., ALİŞARLI M., AĞAOĞLU S.

Eurasian J Vet Sci , 2012 (Hakemli Dergi)

Van Bölgesi Su Kaynaklarında Flor Düzeylerinin Belirlenmesi

AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., ALEMDAR S.

Y.Y.Ü. Vet. Fak. Derg. , 2007 (Hakemli Dergi)

Van Bölgesi Su Kaynaklarında Ağır Metal Kirlilik Düzeyleri

ALEMDAR S., AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., DEDE S.

Vet Bil Derg , 2007 (Hakemli Dergi)

Van Bölgesi İçme ve Kullanma Sularının Mikrobiyolojik Kalitesinin Halk Sağlığı Yönünden İncelenmesi

ALİŞARLI M., AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

Van Veterinary Journal , 2007 (Hakemli Dergi)

Van Bölgesi İçme ve Kullanma Sularında Nitrat ve Nitrit Düzeylerinin Araştırılması

AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., ALEMDAR S., DEDE S.

Y.Y.Ü. Vet. Fak. Derg. , 2007 (Hakemli Dergi)

Van Bölgesi Su Kaynaklarının Fiziko Kimyasal Kalitesi

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., ALİŞARLI M., DEDE S.

Vet Bil Derg , cilt.23, sa.2, ss.25-39, 2007 (Hakemli Dergi)

Van Bölgesi Su Kaynaklarının Fiziko-Kimyasal Yapısu

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., ALİŞARLI M., DEDE S.

Vet Bil Derg , 2007 (Hakemli Dergi)

The Antibacterial Efficiency of Some Herbs Used in Herby Cheese

AĞAOĞLU S., dostbil n., ALEMDAR S.

YYÜ Vet Fak Derg , 2005 (Hakemli Dergi)

Antimicrobial Effect of Seed Extract of Cardamom Elettaria cardamomum Maton

AĞAOĞLU S., DOSTBİL N., ALEMDAR S.

Y.Y.Ü. Vet. Fak. Derg. , 2005 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Ağrı bölgesinde bulunan lokantaların hijyenik durumu üzerine araştırmalar

fidan f., AĞAOĞLU S.

Van Veterinary Journal , 2004 (Hakemli Dergi)

Van’xxda tüketime sunulan dondurmalarda bazı patojenlerin varlığının araştırılması

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 2004 (Hakemli Dergi)

Van da Tüketime Sunulan Dondurmalarda Bazı Patojenlerin Varlığının Araştırılması

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

YYÜ Vet Fak Derg , cilt.15, ss.59-64, 2004 (Hakemli Dergi)

Ton Balık Konservelerinde Nitrat ve Nitrit Düzeyleri

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., KAHRAMAN T.

YYÜ Vet Fak Derg , cilt.13, ss.95-97, 2002 (Hakemli Dergi)

Van İli Et Satış Yerlerinde Çevre ve Personel Hijyeni Üzerine Araştırmalar

AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., ALEMDAR S.

YYÜ Sağ Bil Derg , cilt.6, ss.53-60, 2000 (Hakemli Dergi)

Hamburger ve Piliçburgerlerin Mikrobiyolojik Kalitesi

YYÜ Vet Fak Derg , cilt.11, sa.1, ss.40-43, 2000 (Hakemli Dergi)

Van da Ambalajlı ve Açık Olarak Satılan Seylan Çaylarının Mikrobiyolojik Fiziksel Kimyasal ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Araştırmalar

AĞAOĞLU S., MENGEL Z., ALEMDAR S., EKİCİ K.

YYÜ Sağ Bil Derg , cilt.5, sa.1, ss.1-6, 1999 (Hakemli Dergi)

Van Piyasasında Tüketime Sunulan Hamburger ve Piliçburgerlerde Nitrat ve Nitrit Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

AĞAOĞLU S., ERTEKİN A., ALEMDAR S.

YYÜ Vet Fak Derg , cilt.10, ss.14-16, 1999 (Hakemli Dergi)

Çiğ Süt ve Bazı Süt Ürünlerinde Bacillus cereus un Varlığının Araştırılması

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., EKİCİ K., GÜDÜCÜOĞLU H.

YYÜ Ziraat Fak Tarım Bil Derg , sa.9, ss.5-7, 1999 (Hakemli Dergi)

Van Otlu Peynirinde Vitamin E Tokoferol Miktarının Araştırılması

AĞAOĞLU S., DEDE S., DEĞER Y., ALEMDAR S.

YYÜ Vet Fak Derg , cilt.10, ss.12-13, 1999 (Hakemli Dergi)

Van da Tüketime Sunulan Bazı Gıda Maddelerinde Bacillus cereus un Varlığı

AĞAOĞLU S., EKİCİ K., ALEMDAR S.

YYÜ Ziraat Fak Tarım Bil Derg , sa.9, ss.1-4, 1999 (Hakemli Dergi)

Van ve Yöresi Kaynak Sularının Mikrobiyolojik Fiziksel ve Kimyasal Kaliteleri Üzerine Araştırmalar

AĞAOĞLU S., EKİCİ K., ALEMDAR S., DEDE S.

Van Tıp Derg , cilt.6, sa.2, ss.30-33, 1999 (Hakemli Dergi)

Van da Açık Olarak Tüketime Sunulan Ayranların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., EKİCİ K.

YYÜ Vet Fak Derg , cilt.9, ss.57-58, 1998 (Hakemli Dergi)

Van da Satışa Sunulan Torba Yoğurtlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerinde Araştırmalar

AĞAOĞLU S., SANCAK Y. C., EKİCİ K., ALEMDAR S.

YYÜ Sağ Bil Derg , cilt.4, ss.48-51, 1998 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

EXPOSURE ASSESSMENT AND CANCER RISK CHARACTERIZATION OF AFLATOXIN M1 THROUGH INGESTION OF INFANT FORMULA IN TÜRKIYE

3. International Cancer Days, Sivas, Türkiye, 15 Eylül 2022, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

THE PHYSICOCHEMICAL QUALITIES OF MEATBALLS WITH ADDED BEE POLLEN AND APIGENIN

DEMİR T., AĞAOĞLU S., BİNİŞ A. B.

IX. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 04 Kasım 2021, ss.171-172, (Özet Bildiri)

The Effect of Probiotics and Prebiotics in Diet on Insulin Resistance

INTERNATIONAL CONGRESS OF MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, Türkiye, 26 Nisan 2021, (Özet Bildiri)

ACRYLAMIDE LEVELS in THERMAL PROCESSED CARBOHYDRATE-RICH BABY FOODS

3rd International GAP FOOD, AGRICULTURE AND VETERINARY SCIENCES Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 04 Aralık 2020, (Özet Bildiri)

Isıl işlem uygulanmış et ve et ürünlerinde polisiklik aromatik hidrokarbon varlığının yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi ile belirlenmesi

ŞAHİN S., ULUSOY H. İ., ALEMDAR S., ERDOĞAN S., AĞAOĞLU S.

3. Uluslararası Bilimsel ve Mesleki Çalışmalar Kongresi (BİLMES Fen ve Sağlık 2019), Nevşehir, Türkiye, 27 - 20 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

Biberiye ekstraktının tavuk köftesinin kalite özellikleri üzerine etkisi

CAN Ö. P., AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, 22 - 26 Nisan 2015

Biberiye Ekstraktı İlavesinin Tavuk Köftesinin Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

CAN Ö. P., AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, 22 - 26 Nisan 2015, (Tam Metin Bildiri)

Bitlis İli İçme Sularında Ağır Metal Düzeyleri

KAHRAMAN T., ALEMDAR S., ALİŞARLI M., AĞAOĞLU S.

V. Ulusal Veteriner Biyokimya ve Klinik Biyokimya Kongresi, Türkiye, 6 - 08 Eylül 2011, (Özet Bildiri)

Organochlorine pesticide and polychlorinated biphenyis levels in fish and mussel in Van region, TURKEY

ALİŞARLI M., AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

XII International Congress of Toxicolgy, Barcelona, İspanya, 19 Temmuz 2010, (Özet Bildiri)

Bitlis içme sularında Florür düzeyleri

KAHRAMAN T., ALEMDAR S., ALİŞARLI M., AĞAOĞLU S.

3. Ulusal veteriner gıda hijyeni kongresi, Bursa, Türkiye, 14 Mayıs 2009

Bitlis ili içme sularının mikrobiyolojik ve fizikokimyasal kalitesi

ALEMDAR S., KAHRAMAN T., AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M.

3. Ulusal veteriner gıda hijyeni kongresi, Bursa, Türkiye, 14 Mayıs 2009, (Özet Bildiri)

Nitrate and Nitrite levels of dirnking water in bitlis province, Turkey

ALEMDAR S., KAHRAMAN T., AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M.

3. Ulusal veteriner gıda hijyeni kongresi, Bursa, Türkiye, 14 Mayıs 2009, (Özet Bildiri)

Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi

VIII. Ulusal Veteriner mikrobiyolojisi kongresi, Van, Türkiye, 07 Ekim 2008, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

Van'da tüketime sunulan Dondurmalarda bazı patojenlerin varlığının araştırılması

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S.

VIII. Ulusal Veteriner mikrobiyolojisi kongresi, Van, Türkiye, 07 Ekim 2008, (Özet Bildiri)

Van bölgesi Su kaynaklarında Flor düzeylerinin Belirlenmesi

AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., ALEMDAR S.

ikinci ulusal veteriner farmakoloji ve toksikoloji kongresi, Samsun, Türkiye, 06 Eylül 2007

Van bölgesi içme ve kullanma sularında nitrat ve nitrit düzeylerinin araştırılması

AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., ALEMDAR S., DEDE S.

ikinci ulusal veteriner farmakoloji ve toksikoloji kongresi, Samsun, Türkiye, 06 Eylül 2007, (Özet Bildiri)

Survival of S. typhimurium during the ripening of Herby chesese (Otlu Peynir)

15th International Congress of Mediterranean Federation for Health and Production of Ruminants, Kuşadası, Türkiye, 15 Mayıs 2007, (Özet Bildiri)

Prevalence of foodborne Pathogens in different types of cheese

15th International Congress of Mediterranean Federation for Health and Production of Ruminants, Kuşadası, Türkiye, 15 Mayıs 2007, (Özet Bildiri)

Bitlis ve çevre illerdeki askeri mutfaklarda kullanılan sığır etlerindeki Escherichia coli and Clostridium perfringens varlığı üzerine araştırmalar

VII. Ulusal veteriner mikrobiyoloji kongresi, Antalya, Türkiye, 26 Eylül 2006, (Özet Bildiri)

Gıda kaynaklı viral hastalıklar ve gıda güvenilirliği

2. Ulusal veteriner gıda hijyeni kongresi, Türkiye, 18 Eylül 2006, (Özet Bildiri)

Tuzlanarak muhafaza edilen hayvan derilerinde halofilik bakterilerin izolasyonu ve kısmi jelatinaz aktivitesinin araşrılması

dostbil n., AĞAOĞLU S.

I. Ulusal Deri sempozyumu, İzmir, Türkiye, 07 Ekim 2004, (Özet Bildiri)

Tuzlanarak Muhafaza edilen Hayvan DERİLERİNDE halofilik bakterilerin İzolasyonu ve kısmi jelatinaz aktivitesinin araştırılması

dostbil n., AĞAOĞLU S.

1. ULUSAL DERİ SEMPOZYUMU, İzmir, Türkiye, 07 Ekim 2004, (Tam Metin Bildiri)

Isırgan otu yaprağının Antibakteriyel aktivitesi

dostbil n., AĞAOĞLU S.

I. Ulusal veteriner gıda hijyeni kongresi, Türkiye, 29 Eylül 2004, (Özet Bildiri)

otlu peynirde kullanılan bazı otların antimikrobiyal etkinliği

AĞAOĞLU S., dostbil n., ALEMDAR S.

VI. ulusal veteriner mikrobiyoloji kongresi, Elazığ, Türkiye, 14 Eylül 2004, (Özet Bildiri)

Çiğ süt ve Bazı süt ürünlerinde Bacillus cereus'un varlığının araştırılması

AĞAOĞLU S., ALEMDAR S., EKİCİ K., GÜDÜCÜOĞLU H.

SEYES, İzmir, Türkiye, 22 Mayıs 2003, (Özet Bildiri)

Çörek otu (Nigella sativa)'nun çiğ köftede mikroflora gelişimi üzerindeki etkisi

IV. Ulusal veteriner mikrobiyoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 26 Eylül 2000, (Özet Bildiri)

Van'da satılan pul kırmızı beberin aflatoksin B1 yönünden incelenmesi

AĞAOĞLU S., ALİŞARLI M., EKİCİ K.

2000'li yıllarda gıda bilimi ve teknolojisi kongresi, İzmir, Türkiye, 18 Ekim 1999, (Özet Bildiri)

Van'da tüketime sunulan bazı baharat çeşidinde Bacillus cereus 'un Varlığı

2000'li yıllarda gıda bilimi ve teknolojisi kongresi, İzmir, Türkiye, 18 Ekim 1999, (Özet Bildiri)

Beyaz ve otlu peynirinde bazı metal (Cu, Zn ve Mn) kalıntı düzeyleri üzerinde araştırmalar

2000'li yıllarda gıda bilimi ve teknolojisi kongresi, İzmir, Türkiye, 18 Ekim 1999, (Özet Bildiri)

Mezbaha çalışanlarında Helicobacter pylori insidansı ile sığır abomasumunda bulunan helicobacter pylori benzeri spiral bakteriler arasındaki ilişki

AĞAOĞLU S., GÜDÜCÜOĞLU H.

9. Türk klinik mikrobiyoloji ve infeksiyon hastalıkları kongresi, Antalya, Türkiye, 03 Ekim 1999, (Özet Bildiri)

Van'da açık olaral satılan parça tavuklarda E. coli O157:H7, Salmonellai Shigella ve Campylobacter Varlığının Araştırılması

18. Türk Mikrobiyoloji kongresi, Antalya, Türkiye, 04 Ekim 1998, (Özet Bildiri)

Çeşitli sığır etlerinden E. coli O157:H7 ve Koliform bakterilerin izolasyonu

AĞAOĞLU S., GÜDÜCÜOĞLU H.

18. Türk Mikrobiyoloji kongresi, Antalya, Türkiye, 04 Ekim 1998, (Özet Bildiri)

Van'da tüketime sunulan kıymaların mikrobiyolojik kalitesi