Dr. Öğr. Üyesi RABİA BÖLÜKBAŞ

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Analysis of food waste and sustainability behavior in Turkish television cooking shows

Bölükbaş R., KAMAN G. S., Yazıcıoğlu İ.

International Journal of Gastronomy and Food Science , cilt.24, 2021 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Examining the Relationship Between Fast Food and Obesity: A Systematic Literature Review and Future Agenda

SARIKAYA G. S., BÖLÜKBAŞ R., YAZICIOĞLU İ., DEMİRCİ B.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.9, sa.4, ss.2441-2461, 2021 (Hakemli Dergi)

Türk Televizyonlarında Yayınlanan Yemek Programlarında Gözlemlenen Gıda Güvenliği Davranışı

ÖZKAYA F., BÖLÜKBAŞ R.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , 2021 (Hakemli Dergi)

Anlık Duygu Durumunun Gıda Neofobi Üzerine Etkisi

ONUR M., BÖLÜKBAŞ R.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.9, ss.127-140, 2021 (Hakemli Dergi)

Gıda İsrafına Yönelik Çalışmaların Bibliyometrik Analizi

SARIKAYA G. S., BÖLÜKBAŞ R., EROL E.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.8, ss.246-256, 2020 (Hakemli Dergi)

Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanında Öğrenim Gören Öğrencilerin ’Mutfak Uygulamaları Dersine Yönelik Tutumları (Attitudes of Students Receiving Education at Food and Beverage Services Departments of Anatolian Vocational and Technical High School Towards to Lesson of ’Cuisine Practices )

BÖLÜKBAŞ R., BOYLU Y.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.4, ss.1062-1075, 2018 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Sürdürülebilir Turizm Destinasyon İmajı Oluşumunda Sosyal Medya Etkileyicilerinin Rolü

KARACA Ş., BÖLÜKBAŞ R.

Avrasya 9. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, Tiflis, Gürcistan, 24 - 26 Kasım 2023, ss.392-401

Turistlerin Gıda İsrafı ve Gıda Kaybı Davranışına İlişkin Çalışmaların İncelenmesi

Bölükbaş R., Karaca Ş.

2. Uluslararası Sürdürülebilir Kalkınma Stratejisi: Küresel Trendler, Ulusal Deneyimler ve Yeni Hedefler Kongresi, Baku, Azerbaycan, 8 - 09 Aralık 2023

Kitap & Kitap Bölümleri

Gastronomy Tourism and Social Media

Yazıcıoğlu I., Bölükbaş R.

Current Trends and Practices in Tourism Lausanne, YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,BAYRAM FUAT,BÖLÜKBAŞ RABİA, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.153-160, 2023

Gastronomy Attractions and Practices in Tourism

Bölükbaş R. (Editör)

Gastronomy Attractions and Practices in Tourism, YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,BAYRAM FUAT,BÖLÜKBAŞ RABİA, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.1-370, 2023

Current Trends and Practices in Tourism

Bölükbaş R. (Editör)

Current Trends and Practices in Tourism , YAYLA ÖZGÜR,IŞIN ALPER,YAZICIOĞLU İRFAN,BAYRAM FUAT,BÖLÜKBAŞ RABİA, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.1-418, 2023