Articles
23
All (23)
SCI-E, SSCI, AHCI (13)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (13)
Scopus (13)
TRDizin (6)
Other Publications (6)
3. TÜRKİYEDE VE DÜNYADA COVİD-19 VİRÜS SALGINININ TURİZM SEKTÖRÜ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI: 2019-2020 YILLARI
Cumhuriyet Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sosyal Bilimler Dergisi
, vol.46, no.1, pp.139-148, 2022 (Peer-Reviewed Journal)
9. Türkiye’de Gastronomi Turizmi Üzerine Bir Literatür İncelemesi
Sivas İnterdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
, 2019 (Peer-Reviewed Journal)
15. eNOS gene polymorphisms in paraffin-embedded tissues of prostate cancer patients
TURKISH JOURNAL OF MEDICAL SCIENCES
, vol.46, no.3, pp.673-679, 2016 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
20. Lack of Association between the MTHFR C677T Polymorphism and Lung Cancer in a Turkish Population
ASIAN PACIFIC JOURNAL OF CANCER PREVENTION
, vol.15, no.15, pp.6333-6337, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)
21. Association of microsomal epoxide hydrolase gene polymorphism and pre-eclampsia in Turkish women
JOURNAL OF OBSTETRICS AND GYNAECOLOGY RESEARCH
, vol.33, no.1, pp.32-37, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)
22. Sivas populasyonunda CYP11B2 geninin promoter bölgesindeki 344T C polimorfizminin araştırılması
Cumhuriyet Üniversitesi Tıp fakültesi Dergisi
, vol.29, no.1, pp.13-18, 2007 (Peer-Reviewed Journal)
23. Q fever şüphesi olan hasta kan ve serum örneklerinde nested PCR yöntemiyle Coxiella burnetti nin saptanması
Cumhuriyet Üniversitesi Tıp fakültesi Dergisi
, vol.28, no.2, pp.50-54, 2006 (Peer-Reviewed Journal)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences
49
14. TÜRK MUTFAĞINDA KULLANILAN YOĞURT SAKLAMA YÖNTEMLER
Uluslararası Aşçı Dede Ateşbâzı-ı Veli Sempozyumu, 17 - 19 October 2020, (Summary Text)
16. Türk Mutfağındaki Klasik Tarhanadan Yöresel Tatlı Tarhanaya:Tokat Tatlı Tarhana Örneği
I.Uluslararsı Aşçı Dede Ateşbaz-ı Veli Sempozyumu, Turkey, 17 September 2020, (Summary Text)
18. Increasıng Gastronomıc Attractıon of Sıvas by Creatıng New Recıpes from Endemıc Plants of Sıvas Provınce
3rd İnternational Congress on Tourism, Economic and Business Sciences, 20 - 22 June 2019, (Summary Text)
19. Effect of Local Foods Presentation in Its Menus on Hotel Preference: Gaziantep Example
3rd İnternational Congress on Tourism, Economic and Business Sciences, 20 - 22 June 2019, (Summary Text)
21. THE OF COMMERCIAL and SEXUAL EXPLOITATION OF CHILDREN IN TURKEY and CHİLD FRİENDLY TOURİSM
1st INTERNATIONAL CHILD-FRIENDLY TOURISM CONGRESS, 23 - 25 April 2018, (Summary Text)
26. A Synonymous Polymorphism of Myoneurin Gene in Turkish Bladder Cancer Patients
IV. International Congress of the Molecular Biology Association of Turkey, 27 - 29 November 2015, (Summary Text)
29. Determination of effects of tumour necrosis factor-alpha and interleukin-6 promoter polymorphisms on chronic kidney disease in Turkish patients
5th International Congress of Molecular Medicine, İzmir, Turkey, 20 - 22 May 2015, pp.105, (Summary Text)
33. Association of Single Nucleoid Polymorphisms in AXIN2 Gene With Breast Cancer in Turkish Patients
11th Meeting of Asian Society for Neuro-Oncolog-ASNO, 11 - 14 September 2014, (Summary Text)
34. eNOS Gene Polymorphisms in the Paraffin Embedded Tissues of Prostate Cancer Patients
3rd International Molecular Biology and Biotechnology Congress, 2 - 06 June 2014, (Summary Text)
36. Kırım Kongo kanamalı ateşi nde KKKA IFNA5 and IFNA10 gen polimorfizmleri ile hastalık prognozu ve mortalite ilişkisinin incelenmesi
XIII. Ulusal Tıbbi Biyoloji ve Genetik Kongresi, Turkey, 27 - 30 October 2013, (Summary Text)
37. Kırım Kongo Kanamalı Ateşi nde KKKA İnterferon alfa IFN 5 ve IFN 10 Gen Polimorfizmlerinin Mortalite ve Hastalık Prognozu ile İlişkisinin İncelenmesi
XIII. Ulusal Tıbbi Biyoloji ve Genetik Kongresi, Turkey, 27 - 30 October 2013, (Summary Text)
38. Wnt antagonisti gen polimorfizmleri ve meme kanseri arasındaki ilişkinin araştırılması
XIII. Ulusal Tıbbi Biyoloji ve Genetik Kongresi, Turkey, 27 - 30 October 2013, (Summary Text)
39. MTHFR C67T polimorfizmi ve akciğer kanseri ilişkisinin araştırılması
20. Ulusal Kanser Kongresi, Turkey, 19 - 23 April 2013, (Summary Text)
40. Meme kanseri ve AXIN2 1386 C T gen polimorfizmi ilişkisi
5. Türk Tıbbi Onkolojisi Kongresi, Turkey, 19 - 23 March 2013, (Summary Text)
41. Tümör Nekroz Faktör Alfa 308G A TNF veİnterlökin 6 174G C IL 6 Gen Polimorfizmleri ile Kırım KongoKanamalı Ateşi Arasındaki İlişkinin Araştırılması
21. Ulusal Biyoloji Kongresi Uluslararası katılımlı, Turkey, 3 - 07 September 2012, (Summary Text)
42. Akciğer Kanserli Hastalarda CCR2 V64I ve MCP1 2518A G Gen Polimorfizm Frekanslarının Araştırılması
21. Ulusal Biyoloji Kngresi Uluslararası katılımlı, Turkey, 3 - 07 September 2012, (Summary Text)
43. Tümör nekroz faktör alfa 308G A TNF ve interlökin 6 174G C IL 6 gen polimorfizmleri ile Kırım Kongo kanamalı ateşi arasındaki ilişkinin araştırılması
21.Ulusal Biyoloji Kongresi, Turkey, 3 - 07 September 2012, (Summary Text)
47. Türk Populasyonunda primer hipertansiyonu olan örneklerde Cyp11b2 Geninin promoter bölgesindeki 344T C polimorfizminin araştırılması
10. Ulusal Tıbbi Biyoloji ve Genetik Kongresi, Turkey, 6 - 09 September 2007, (Summary Text)
48. Q fever hastalarında Kırım Kongo virüsü ve Coxiella burnetii ko enfeksiyonu
10. Ulusal Tıbbi Biyoloji ve Genetik Kongresi, Turkey, 6 - 09 September 2007
49. Pre eklampsi eklampsi ve HELLP sendromu riski İnsan mikrozomal epoksid hidrolaz geni EPHX ekzon 4 polimorfizminin araştırılması
Fetal Tıp Prenatal Tanı 2005, Turkey, 30 April - 02 May 2005, (Summary Text)
Books
11
1. 14. Bölüm: Gastronomi turizminde kaliteye giden yol
in: Turizm Gelişiminde Gastronomi Turizmi, Prof. Dr. Birol Saygı ve Doç. Dr. Gül Yılmaz, Editor, Efe Akademi, İstanbul, pp.1-229, 2024
2. Yörük Mutfak Kültürü: Alanya Yörükleri Üzerine Bir Çalışma
Detay Yayıncılık, Ankara, 2023
3. Gastronomi, İletişim ve Sosyal Medya
in: Disiplinlerarası Sosyal Ağ Çalışmaları, Dr. Öğr. Üyesi Nihal Acar, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.1-28, 2023
6. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Depo Hijyen ive Haşere Mücadele Uygulamaları
in: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDESATIN ALMA VE DEPOLAMA, SAĞLIK ERKAN, YILDIZ MUHAMMED, Editor, EĞİTİM YAYINEVİ, pp.79-104, 2021
7. Sağlık Turizmi İşletmelerinde Diyetetik Mutfak
in: Multidisipliner Yaklaşımla Sağlık Turizmi, Karaca Şükran, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim danışmanlık Tic. Ltd.Şti, Sivas, pp.449-478, 2021
8. Yasa Aşan ve diaspora Sağlık Turizmi
in: Multidisipliner Yaklaşımla Sağlık Turizmi, Karaca, Şükran, Editor, Nobel, Sivas, pp.135-161, 2021
9. Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen
in: Temel Mutfak Bilimleri, Seçim Yılmaz, Bayrakçı Selman, Editor, Detay yayıncılık, pp.63-118, 2021